Restaurants & Gastronomie
Machen Sie jede Interaktion zwischen Gast, Teammitgliedern und Franchisenehmern zu einem unvergesslichen Erlebnis. Steigern Sie Qualität, Service und Loyalität mit erstklassigem Experience-Management.
Restaurants & Gastronomie
Machen Sie jede Interaktion zwischen Gast, Teammitgliedern und Franchisenehmern zu einem unvergesslichen Erlebnis. Steigern Sie Qualität, Service und Loyalität mit erstklassigem Experience-Management.
Vorgefertigte Apps und Lösungen zur Steigerung der Besucherzahl, der Kundenbindung und des Umsatzes
Erfassen, analysieren und reagieren Sie auf Signale von Gästen, Teammitgliedern und Franchisenehmern – unabhängig davon, ob diese im Lokal essen, online bzw. in der App bestellen oder mit dem Gast-Service interagieren. Steigern Sie Wachstum, Innovation und Zufriedenheit Ihres Unternehmens, indem Sie einen Gast-zentrierten Ansatz für Betrieb, digitale Strategie und Franchise-Beziehungen implementieren.
„Wir wollten einen ganzheitlichen und umsetzbaren Ansatz, um auf die Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen. Medallia ist für uns der beste Weg, um wirklich zu wissen und zu verstehen, was unsere Kunden denken. “
BRETT SMITH
PDG, Counter Culture Coffee
Erfahren Sie, wie Medallia Counter Culture Coffee ermöglicht hat, die Bedürfnisse der Kunden proaktiv zu erfüllen
IN-LOCATION
Begeistern Sie Ihre Gäste vom „ersten Hallo“ bis zum nächsten Besuch.
Schaffen Sie jene großartige Erfahrung, die jeder Gast erwartet, wenn er ein Restaurant betritt. Ermöglichen Sie Managern, Außendienstmitarbeitern und Insights-Teams die Bereitstellung aller erforderlichen Informationen, um schnell Maßnahmen ergreifen zu können. Aber auch, um Service, Atmosphäre sowie die Produkte und die Betriebseffizienz zu verbessern.
- Erfassen Sie nahtlos Feedback zu Vorgängen im direkten Service- wie im Küchenbereich. Verwenden Sie die AI-basierten Theme Explorer und Text Analytics, um kritische Gastprobleme zu identifizieren, bevor sie eskalieren.
- Ermöglichen Sie Managern, Franchise-Inhabern und Außendienstmitarbeitern in Echtzeit direkten Einblick in die Gästeerfahrung. So können diese selbst die Problemlösung priorisieren, eigene Aktionen verbessern und andere coachen, um Verhaltensweisen zu entwickeln, die zu wiederholten Besuchen führen.
- Medallia Ask Now ermöglicht eine schnelle Effektivitäts-Beurteilung von Werbeaktionen oder neuen Produkten, die nach Standort, Segment oder Region ausgerichtet sind.
OMNI-KANAL
Bieten Sie außergewöhnliche, integrierte Erlebnisse auf allen Kanälen.
Rüsten Sie Ihre Teams mit vorausschauenden Insights aus, damit diese den Gast während des gesamten Gastro-Erlebnisses auf allen Kanälen begeistern können. Ergreifen Sie unternehmensweit Maßnahmen, um das Web-, App- und Standorterlebnis zu verbessern. Dadurch steigern Sie nicht nur die Gästezufriedenheit und die Bereitschaft, Geld auszugeben, sondern auch das Mitarbeiter-Engagement.
- Erfassen Sie Signale über alle physischen und digitalen Touchpoints hinweg – von der Online-Bestellung bis zur Abholung oder Zustellung.
- Gestalten Sie die Bestellung und das kulinarische Erlebnis komplett neu – angepasst an den Kunden. Kombinieren Sie Omni-Channel-Feedback mit AI-basierten Vorschlägen, um Ihre Herangehensweise an Innovation und Investitionen zu steuern.
- Geben Sie Ihren Mitarbeitern Insights und Erkenntnisse, damit diese wissen, wann und wo sie Korrekturmaßnahmen ergreifen und Ursachenanalysen durchführen müssen.
GAST-TREUE
Verbinden Sie Empfindungen und Verhaltensweisen zur Steigerung der Loyalität.
Allein zu wissen, was Gäste tun und was nicht, reicht nicht aus. Um langfristige Loyalität wirklich anzukurbeln, müssen Unternehmen auch ein Verständnis dafür entwickeln, wie sich Gäste fühlen und warum sie glücklich sind oder nicht. Eine dicht vernetzte Sichtweise, die CRM, Kundenbindung, Ops und CX kombiniert, ermöglicht Marketing, Operations und Mitarbeitern, ihren Charme zu entfalten.
- Integrieren Sie wichtige Betriebssysteme (z. B. CRM, Kundenbindung, Gästebetreuung, Betriebsprüfung, Marketingautomatisierung usw.), um ein ganzheitliches Verständnis der Customer Journey zu erhalten. Automatisieren Sie wichtige Prozesse und tauschen Sie unternehmensweit Echtzeitinformationen aus.
- Kombinieren Sie Feedback-, Ereignis-, Betriebs- und Maschinendaten, um von jeder Kundenerfahrung mit Ihrer Marke umfassende 360-Grad-Profile zu erstellen.
- Nutzen Sie KI-gestützte Vorschläge, Modelle und Gasterfahrungs-Analysen, um für Kunden interessante Segmente zu generieren und Ihre Herangehensweise an Investionen in Kundenbindung zu steuern.
- Erfassen Sie über Mitarbeiter im Kundenservice die Voice of the Customer. So generieren Sie Ideen und Maßnahmen zur Förderung langfristiger Gast-Zufriedenheit.
Employee Experience
Glückliche, engagierte Mitarbeiter fördern Gast-Zufriedenheit und Innovations-Geist.
Erhalten Sie Einblick in die Employee Experience über den gesamten Angestelltenzyklus hinweg – von der Bewerbung über die Einarbeitung bis hin zur laufenden Schulung und Entwicklung. Verstehen Sie, wie sich Glück und Erfolg auf die Mitarbeiter und somit auf das Kundenerlebnis auswirken. So können Sie Leistung verbessern, die Fluktuation senken und eine Kultur der Eigenverantwortung schaffen.
- Erfassen und verarbeiten Sie Feedback über alle Phasen des Angestelltenzyklus hinweg, einschließlich Akquise, Onboarding, Schulung und Entwicklung, Offboarding und Trennung.
- Ermöglichen Sie Managern und Führungskräften die Bewertung der wichtigsten Mitarbeiter-Engagements, die Analyse der Auswirkungen auf das Kundenerlebnis und die Maßnahmenergreifung zur kontinuierlichen Verbesserung.
- Sammeln und analysieren Sie Mitarbeiter-Ideen und -Vorschläge zur Steigerung der Kundenzufriedenheit. Finden Sie heraus, was Ihre Mitarbeiter im täglichen Umgang mit Gästen sehen und hören.
- Automatisieren Sie die Erfassung und Analyse von Rückmeldungen aus Technologiesystemen und -diensten. So stellen Sie sicher, dass Mitarbeiter ihre Arbeit effektiv ausführen können.
STRATEGISCHE ENTSCHEIDUNG
Mit Experience Insights zur Innovation und Transformation
Restaurants und Lebensmittel-Anbieter müssen sich immer schneller weiterentwickeln: Neue Kanäle führen zur explosionsartigen Verbreitung eines Business, während schnell ändernde Verbrauchererwartungen eine neue Flexibilität fordern. Wer mit erfahrungsbasiertem Wissen ausgestattet ist, reagiert schneller, agiler und effektiver, wenn es darum geht, Reibungsverluste im Gasterlebnis zu beseitigen und nicht erfüllte Wachstumschancen zu nutzen.
- Mit web- und mobiloptimierten Dashboards, die auf spezifische Rollen und Verantwortlichkeiten zugeschnitten sind, bieten Sie allen Mitarbeitern, Managern und Franchisenehmern sofortigen Zugriff auf Informationen zum Kundenerlebnis.
- Priorisieren und lösen Sie Probleme beim Gasterlebnis, um zu verhindern, dass sich diese auf die Geschäftsleistung auswirken. Durch den Einsatz der Ursachenanalyse identifizieren Sie weitere systemische Reibungspunkte.
- Nutzen Sie KI-gestützte Vorschläge, Modelle und Analysen, die auf Erfahrungsdaten wie Gast-Zufriedenheit, Kundenbindungsstatus oder Interaktionskanal basieren, um strategische Wachstums- und Entwicklungsentscheidungen zu treffen.
